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La Cocotte de GOHAN

3つ目のストウブ鍋を購入しました~♪
ご飯を炊くために開発されたストウブ。 1合からでも美味しく炊けるらしいです!
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なべ底が丸みがあって、羽釜のかたちです♪
まだこれでご飯炊いてないけど、どれだけ美味しいのが出来るのかしら~?!
# by nagomi-pan | 2016-02-21 23:34

ちょっといい事?!

リンツのチョコレート♪
ちょっといい事?!_b0196549_1131143.jpg

このチョコ大好きです♪
左はバレンタインデーにオット用のリンドール。 右のは自分用^^

話は変わって、
先日、ちょっといい事ありました~♪
ちょっといい事?!_b0196549_114168.jpg

何気に寄ってみたお化粧品のお店で、恐る恐るお肌チェックしてもらったら、思いがけず良い結果に
とってもいい気分になりました~笑

肌年齢はマイナス3歳! 水分量はナント90%でした!
この表でみると70%から良好ゾーンで 『誰もがうらやむ若々しい肌』 と書いてあって
(私の肌は全然そんなことはないのだけど~汗)
夕方5時にもかかわらず90%はかなり良いと店員さんに褒められました 笑
どんな事でも褒められると嬉しいです♪

実際はそんなきれいな肌ではないからびっくりしたのですが、これを機に保湿に興味深々!
# by nagomi-pan | 2016-02-13 01:39

パン作り再び♪

しばらくパン作りから遠ざかってました。。。でもパンは大好き!
一年半くらいパン焼いてなかったけど、自然とやりたい気持ちがよみがえってきて、
ブーランジェリーヨシカワのパンレッスンに参加してきました♪
『キャサリン』 の粉を使ってパン・ド・ミのレッスン。

約1年半ぶりに触るパンの生地。。。ブランクが長すぎてご一緒した方に付いていくのがやっとやっとで
情けなかったです><
手がへんな動きをしてたけど、だんだん勘を取り戻してきてなんとか出来たー!

私が作った角食パン! これは練習あるのみです。何回も練習しなきゃー(汗)

パン作り再び♪_b0196549_22142846.jpg


バリエーションでは『カマンベールとノア』 この組み合わせ大好き♪
パン作り再び♪_b0196549_0405755.jpg

包む作業は得意な方!! これは上手くできました!多分?!
材料も豪華だし、このパンめっちゃ美味しかったです♪

そして『かぼちゃとほうれん草』 
かぼちゃ生地とほうれん草生地を重ねたとっても斬新なパンでした!
中身には、丸い方はツナとトマト。 ツイストした方はクリームチーズとハチミツ。
パン作り再び♪_b0196549_0481929.jpg

このパン、見た目より食べた方が100倍美味しい!!
焼いた後では鮮やかな野菜の色が分かりにくいのですが、黄色と緑がとっても春らしい色なんです!

専門的な講義にも引き込まれていったし、斬新なパンにも心躍りっぱなしで本当に充実した一日でした。
久しぶりにワクワク感が蘇ってきました 笑
またいっぱい焼こう♪
# by nagomi-pan | 2016-02-13 01:00

寒い日は引きこもって♪

先日の日曜日は寒かったです~><

坂ノ市も少し雪が積もったりしましたが、別府はかなり降ったみたいです!
別府に住む甥っ子作の雪だるま♪
寒い日は引きこもって♪_b0196549_5261429.jpg


私は。。。
あったかくして一日中引きこもってましたー!
でも、こんな時は時間をかけてキッシュを作りました♪ 
パイ生地の台でもしたりしますが、今回はタルト台で。

タルト台ってちゃんと作ろうとしたらそーとー時間がかかる事を忘れてました! 
サブラージュして、ざっくり混ぜて、そして半日寝かして・・・。ようやく伸ばして型にセットしたと思ったら
縮みを防ぐためにまたまた冷蔵庫で寝かさないといけない(汗) ソコは省いてしまいました 笑

まだまだ時間のかかることが!
タルトストーンを乗せて焼き、その後はストーンを外してまたまた焼き、ようやく台だけ出来上がり!!

半日以上かけてようやく中身作りの本番ってかんじ!
そんなこんなで時間かけて焼き上がった『インカのめざめと、ズッキーニのキッシュ』 ソーセージ、ベーコン
カマンベールチーズなど、あるもの何でもかんでも入れて具だくさんキッシュです!

寒い日は引きこもって♪_b0196549_5565865.jpg


作り終えて満足、満足♪
大きなキッシュ、私しか食べる人がいない~(笑)
# by nagomi-pan | 2016-01-27 00:25

おさるのパン

今年の干支パン 『グッドサル』
おさるさんのパンです 笑
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さるに見えるかなぁ?!
なんか、昭和の男の子に見えてきた 笑

# by nagomi-pan | 2016-01-25 14:07